TUNUS (AA) - MEHMET AKİF TURAN - Tunus'un başkentinde yer alan Merkez Çarşısı'nda narenciye satan Hamza Ayari'nin limon ve portakallarla süslediği tezgâhı yerli ve yabacı turistlerin ilgisini çekiyor.
Henüz 5 yaşındayken babası ve amcasıyla pazarda çalışmaya başladığını aktaran Ayari, yıllardır sürdürdüğü mesleğinde estetik sunumuyla öne çıkmaya çalışıyor.
Kamuoyunda 'Narenciye Kralı' lakabıyla tanınan Ayari, AA muhabirine, 'hayatının büyük bölümünü Merkez Pazarı'nda geçirdiğini' söyledi.
İşine olan bağlılığını dile getiren Ayari, 'İşimi seviyorum ve her gün daha iyi yapmak için çalışıyorum.' dedi.
- Sunumla fark oluşturmaya çalışıyor
Tezgâhında ürünleri estetik şekilde dizen Ayari, narenciye satışını klasik bir esnaflık anlayışının ötesine taşımaya çalışıyor
Ürünleri sadece satmadığını, aynı zamanda tanıttığını ifade eden Ayari, 'Ben sadece satış yapmıyorum, süslerim, dekor oluştururum ve ürünleri tanıtırım.' diye konuştu.
Narenciye ürünlerinin kullanım alanlarına hakim olduğunu söyleyen Ayari, müşterilerine ürünlerin hangi yemeklerde ve nasıl kullanılabileceğini anlattığını paylaştı.
'Hangi ürün neye uygundur, bunları bilirim. Bu da işimi daha iyi yapmamı sağlıyor.' diyen Ayari, mesleğinde 'sanat ile ticareti birleştirdiğini' dile getirdi.
- Festivallere katılıyor
Yemek programları ve festivallere de katıldığını aktaran Ayari, kendisini sadece bir esnaf değil, Tunus'un ve Merkez Çarşısı'nın tanıtımında 'rol alan isimlerden biri' olarak görüyor.
Pazarda yaptığı sunumların zamanla daha geniş kitlelere ulaştığını anlatan Ayari, 'Burada çalışmaktan gurur duyuyorum. Amacım Tunus ürünlerini tanıtmak.' ifadelerini kullandı.
Merkez Çarşısı'nın ülkenin önemli simgelerinden biri olduğunu dile getiren Ayari, kendisini bu yapının bir parçası ve temsilcisi olarak gördüğünü söyledi.
'Kendimi bu çarşının bir elçisi gibi görüyorum. İnsanlar buraya geldiğinde Tunus'un zenginliğini görsün istiyorum.' diyen Ayari, narenciye başta olmak üzere yerel ürünlerin tanıtımına katkı sağlamayı hedeflediğini kaydetti.
Estetik sunum anlayışının pazardaki diğer esnaf arasında da yaygınlaşmaya başladığını belirten Ayari, bunun olumlu bir rekabet oluşturduğuna değindi.
Çalışmanın önemine ilişkin mesaj veren Tunuslu esnaf, işini iyi yapmanın ve ustalaşmanın önemine dikkati çekerek, 'Çalıştıkça her şeyin daha iyi olacağına inanıyorum.' dedi.
- Turistlerin uğrak noktası haline geldi
Ayari'nin tezgâhı, sosyal medyada paylaşılan görüntüler sayesinde turistlerin de ilgisini çekiyor. Söz konusu mecrada yayılan görüntüler sonrası birçok ziyaretçi tezgâhta fotoğraf çektirmeye çalışıyor.
Tunus'u ziyaret eden Çinli turist Nancy de Merkez Pazarı'nı ilk kez gördüğünü belirterek, 'İçeri adım attığım anda çok güzel bir yer olduğunu fark ettim. Tunus'u gerçekten çok beğendim.' şeklinde konuştu.
Nancy, Ayari'nin tezgâhında hatıra fotoğrafı çektirdiğini de ifade etti.
- 'Hem insanlığı hem işiyle öne çıkıyor'
Tunuslu emekli Nureddin el-Avine ise Ayari'nin hem kişiliği hem de mesleki bilgisiyle öne çıktığını söyledi.
Ayari ile fotoğraf çektirdiğini aktaran Avine, 'O çok iyi bir insan. Hem insanlığıyla hem de sattığı ürünlerle öne çıkıyor.' dedi.
Ayari'nin sattığı ürünleri iyi tanıdığına dikkati çeken Avine, 'Çileği de bilir, mandalinayı da bilir. Burada her şeyi en iyi şekilde tanır ve sunar. Konuşması da,ortaya koyduğu görüntü de çok doğal ve yerel. Gerçekten bir sanatçı.' ifadelerini kullandı.
